Hiç bi bademi çorbanın içinde düşündünüz mü ?
- İlk olarak bademleri suya katıp beklettikten sonra kabuklarını soyup fırınlıyoruz.
- Tereyağ ile sıvı yağı ocağa alıp eritiyoruz ve küp doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra küp doğranmış patates ve bademleri de ekleyip kavuruyoruz.
- Patatesler biraz yumuşayınca suyu, bulyon ve baharatları ekleyip kaynatıyoruz patatesler pişince kapatıp ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip blendırdan geçiriyoruz.