İspanyol Mutfağından Enfes Bir Tat "Patatesli Badem Çorbası"

Girdap Şeker  Kurabiyesi

Hiç bi bademi çorbanın içinde düşündünüz mü ?

  1. İlk olarak bademleri suya katıp beklettikten sonra kabuklarını soyup fırınlıyoruz.
  2. Tereyağ ile sıvı yağı ocağa alıp eritiyoruz ve küp doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip biraz kavuruyoruz. 
  3. Daha sonra küp doğranmış patates ve bademleri de ekleyip kavuruyoruz.
  4. Patatesler biraz yumuşayınca suyu, bulyon ve baharatları ekleyip kaynatıyoruz patatesler pişince kapatıp ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip blendırdan geçiriyoruz.