Leziz Pancake Tarifi

Girdap Şeker  Kurabiyesi

Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını vekahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleriyapılabileceği gibi nutellalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıklahazırlayabilirsiniz.Pancake tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, tozşeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi.Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, sosları oldukçayakışıyor.Başta hafta içi yoğun bir şekilde çalışanlar olmak üzere hemen herkesinhafta sonu kendisini serpme kahvaltıcılara atma sebeplerinden biri aynı zamandapancake (pankek). Hatta son zamanlarda menüde yer almasıyla beraber, kendisinehas "Pancake Menü" şeklinde yer bile edindi.Neyse, akçaağaç şurubunu bir kez daha hatırlatalım ve mutfağa yol alalım.Afiyetler olsun şimdiden. 

  1. Elenmiş Un ,kabartma tozu ve vanilyayı bir aktap karıştırın.
  2. Toz şekeri ve tuzu ekleyin.
  3. Yavaş yavaş sütü ve ayçiçek yağını ekleyin
  4. En son yumurtaları ekleyin.
  5. Daha sonra bir kepçe yardımı ile ısıttığınız yağlı tavaya yavaş bir şekilde akıtın.
  6. Hafif renk değiştirene kadar her iki tarafınıda pişirin.
  7. Üstüne meyve veya bal ile servis edin