Mantar Salatası

Girdap Şeker  Kurabiyesi

Mantarı hiç böyle tatmadınız. Salataya anlam yükleyen bir tarifler.

  1. Mantarlar çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
  2. Tencerenin içerisine konup, üzerine 2 su bardağı su ilave edip haşlanmaya bırakın.
  3. Kaynadıktan sonra süzgece alınarak soğuması beklenir.
  4. O sırada maydanozlar ince olacak şekilde doğranır.
  5. Salatalık ve turşu zar kıvamında doğranır.
  6. Zeytinler ince dilimler haline getirilir.
  7. Bütün malzemeler bir kabın içine alınıp harmanlanır.
  8. Üzerine Zeytinyağı , limon ve tuz ilave edilerek servis edilir.