Mantarı hiç böyle tatmadınız. Salataya anlam yükleyen bir tarifler.
- Mantarlar çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- Tencerenin içerisine konup, üzerine 2 su bardağı su ilave edip haşlanmaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra süzgece alınarak soğuması beklenir.
- O sırada maydanozlar ince olacak şekilde doğranır.
- Salatalık ve turşu zar kıvamında doğranır.
- Zeytinler ince dilimler haline getirilir.
- Bütün malzemeler bir kabın içine alınıp harmanlanır.
- Üzerine Zeytinyağı , limon ve tuz ilave edilerek servis edilir.