Özellikle Kurban Bayramları'nın vazgeçilmezi, özel günlerin special menüsü mantarlı et soteyi birde bizim tarifimizle deneyin. Tadını çok seveceksiniz, biz yazarken acıktık. Afiyet olsun:)
- Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. Isındıktan sonra kuzu etini tavada 15 dk kavurun.
- Doğradığınız soğanları içine atıp etle beraber kavurun.
- Mantar ve biberi doğrayıp tavanın içinde 5 dk kavurun.
- Domatesleri ince ince keserek tavaya atın ve salçayı da ekleyerek beraber kavurun.
- 1 su bardağı soğuk suyu dökün ve içine tuz, karabiber, kekik ve naneyi ekleyip karıştırın.
- Orta ateşte 25 dk ağzı kapalı pişirin.